ricette facili

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martedì 30 novembre 2010

PEPERONATA

Ingredienti: Per 5-6 Persone
- 3 peperoni (assortiti)
- 1 cipolla grossa
- olio e burro
- ariosto
- 3 bicchieri di acqua
- 3 dadi
- ½ bottiglia di passata di pomodoro
- 3 cucch. di pane gratt.
- 2 cucch. di prezzemolo trit.

Mettete in una padella l’olio, il burro, la cipolla tritata, i peperoni tagliati a strisce, il pomodoro, il pane grattugiato, il prezzemolo, i dadi, l’acqua, un po’ d’ariosto, e fate andare il tutto a fuoco lento per 30-40 minuti.

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