TORTA 2 ANNI SAMUEL

Domenica ha compiuto 2 anni anche il mio Samuel.. Bei tempi quando riuscivo a far la torta io. Vabbè, nell'attesa di tornare a sfornare l'ho fatta fare alla Pasticceria Salvotelli, Buonissima!

                                          

                                            Torta di frolla con crema e frutti di bosco!

                                                        Tanti auguri Sammy!

FILETTO DI TROTA

Ricettina veloce veloce di pesce..

Ingredienti:

- Filetto di trota

- olio

- erbe aromatiche 

- sale

- vino bianco a piacere

Cuocete il filetto in padella antiaderente appoggiandolo con la pelle sotto per 4 minuti circa. Insaporitelo con sale erbette, giratelo e cuocete altri 3 minuti.

Condite con un filo d'olio e sfumate se vi piace con un goccio di vino bianco.

Potete servirlo con una salsa verde fatta con olio sale e prezzemolo o con della salsa tartara.

TORTA MARS BIMBY

Se avete voglia di un dolce ma non volete accendere il forno, potete fare anche voi la torta mars.. col Bimby ci vuole proprio un attimo.

Ingredienti:
- 4 barrette Mars
- 20 gr. di burro
- rice krispies

Tagliate le barrette a pezzi e metteteli nel boccale. 

Aggiungete il burro e pezzetti e fate sciogliere 3 min a 90° vel. 1,5

Con le lame in movimento aggiungete poi il riso soffiato, nella quantità che preferite.. a secondo se lo volete più o meno cioccolatoso. 3 min 90° vel. soft antiorario

Versate il composto in una teglia con carta da forno e livellate.

Fate raffreddare e tagliate a quadretti.

PASTA FREDDA POMODORINI, TONNO, OLIVE E CAPPERI

Eccomi, ci sono ancora eh.. qui passano i mesi ma si cucina poco e soprattutto niente di nuovo. Ma se aspetto di fare una super ricetta per riprendere a postare qualcosa, passano gli anni. 
Per cui riprendiamo con questa pasta fredda, veloce e gustosa!

Ingredienti:
- Eliche o fusilli
- pomodorini
- tonno
- olive taggiasche
- capperi
- mozzarella per pizza

Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Scolate e condite con un filo di olio e fate raffreddare.

Nel frattempo tagliate i pomodorini a pezzetti, aggiungete le olive, i capperi, i tonno e per ultima la mozzarella a pezzettini.

Condite ora la pasta e fate insaporire un po' prima di servire.

Se necessario aggiungete anche un filo di olio ancora.

-> Se vi piace potete aggiungere anche della rucola spezzettata!