FILETTO DI TROTA

Ricettina veloce veloce di pesce..

Ingredienti:

- Filetto di trota

- olio

- erbe aromatiche 

- sale

- vino bianco a piacere

Cuocete il filetto in padella antiaderente appoggiandolo con la pelle sotto per 4 minuti circa. Insaporitelo con sale erbette, giratelo e cuocete altri 3 minuti.

Condite con un filo d'olio e sfumate se vi piace con un goccio di vino bianco.

Potete servirlo con una salsa verde fatta con olio sale e prezzemolo o con della salsa tartara.