Eccovi una ricettina al vapore per la prova bikini che si avvicina..
Ingredienti:
- Filetto di orata
- aromi (io ho usato salvia e rosmarino)
- limone
- vino bianco
- olive
- pomodorini
- acqua
- sale
- olio evo
Disponete i filetti sul vassoio del varoma, ricoperto con la carta da forno precedentemente ammollata.
Aggiungete qualche aroma, qualche oliva, fetta di limone e una spruzzata di vino bianco.
Se vi piacciono potete aggiungere anche dei pomodorini.
Mettete circa 1 litro d'acqua nel boccale e fate cuocere per circa 15/20 min a varoma. Il tempo dipenderà dalla grandezza dei vostri filetti.
Se volete potete cuocere nel vassoio sotto anche delle altre verdure a vapore così avrete un contorno già pronto, oppure del riso nel cestello all'interno del boccale.
