Ingredienti:
- scampi
- 2 cucchiai pangrattato
- 1 cucchiaio formaggio grattugiato
- 1 pizzico aglio in polvere
- sale
- pepe
- prezzemolo
- olio
Preparate la panatura con tutti gli ingredienti.
Incidete gli scampi dalla parte della pancia e apriteli delicatamente senza romperli. Sistemateli su di una teglia con carta da forno.
Spolverizzate dove c'è la polpa con la panatura preparata.
Versate un'altro filo d'olio e infornate per 15/18 minuti a 200°.
-> Ottimi come antipasto o per secondo.. se vi avanza panatura potete distribuirla su delle fette di pomodoro e infornare anch'esse assieme agli scampi.
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