TORTA DI MELE E MANDORLE

Avete qualche mela di cui volete liberarvi.. beh questo è sicuramente il modo più goloso per farlo. Proprio buona, brava Daniela M. che mi hai passato la ricetta.. e anche una fetta! 

Ingredienti:
- 200 gr. di farina 00
- 350 gr di mele/2 mele
- 1 limone biologico
- 180 gr. di zucchero
- 50 gr di mandorle sbucciate
- 3 uova
- 1 vasetto yogurt
- 70 gr. di olio semi
- 1 bustina lievito

- zucchero di canna q.b.

Tagliate le mele a fette e irroratele col succo di limone e tenete da parte.

Mettete nel boccale lo zucchero e la scorza di limone e tritate 10 sec. vel. 7.

Aggiungete la farina di nocciole, lo yogurt, le uova, l'olio, la farina e il lievito e frullate 30 sec. vel. 5.

Trasferite metà del composto in una tortiera diam. 26 precedentemente imburrata e infarinata. Distribuite un primo strato di mele a fette e coprite con il restante composto.

Fate un altro strato di fettine di mele.

Cospargete con una spolverata di zucchero di canna e infornate in forno preriscaldato a 180° per 40 min.

RISO ALLA CANTONESE BIMBY

Siccome mio marito non mi porta mai al cinese, ogni tanto mi cimento io a cucinare qualche ricettina cinese.. provate il riso alla cantonese! Solitamente piace molto anche ai bambini

Ingredienti:
- riso basmati
- 150 gr. piselli surgelati
- 100 gr. prosciutto cotto a dadini
- 100 gr. speck a dadini
- 2 uova
- salsa di soia
- salsa agrodolce cinese
- 1200 gr acqua 
- 1 cucchiaino di sale

- olio di semi

Posizionate il recipiente del varoma e sistemate al suo interno i piselli, il prosciutto e lo speck. Prendete il vassoio del varoma e rivestitelo con carta da forno precedentemente bagnata e strizzata. Sbattete due uova con la forchetta, aggiungete un goccio di salsa di soia e versate sul vassoio con la carta da forno e mettete da parte.

Versate 250 gr di risp basmati nel cestello del bimby e sciacquatelo sotto l'acqua affinchè perda l'amido.

Versate nel boccale l'acqua e il sale e portate a bollore 10 min. 100° vel. 1.

Inserite il cestello col riso, coprite col coperchio e disponete il varoma coi piselli e la frittatina e fate cuocere  15 min. varoma vel. 1

Togliete il varoma con attenzione.

Togliete il cestello col riso e buttate l'acqua.

Mettete i piselli col prosciutto e lo speck col riso in una ciotola capiente 

Tritate 3 sec. vel. 4 la frittata a pezzi e aggiungetela al riso.

Condite con un filo di olio e salsa di soia se vi piace oppure accompagnatelo con la salsa agrodolce, come faccio io.

BOCCONCINI DI POLLO IN FRIGGITRICE AD ARIA

E' un po' che non vi posto una ricetta per la friggitrice ad aria. A me questo pollo a dadini è piaciuto molto, provatelo anche voi!

Ingredienti:

- Petto di pollo a dadini
- pomodorini
- olive taggiasche
- olio evo
- ariosto
- aglio in polvere (facoltativo)
- pangrattato

Condite i bocconcini di pollo in una ciotola con un filo di olio evo, l'ariosto, un pizzico d'aglio se vi piace e una spolverata di pangrattato.
Disponete sulla carta da forno e inseritela nel cassetto della friggitrice.
Aggiungete dei pomodorini tagliati a metà e alcune olive e cuocete a 200° per circa 15 min.
dando un paio di mescolatine a metà cottura .

SPATZLE DI FARRO CON SPECK E ZUCCHINE

Vi piacciono i gnocchetti tirolesi? allora Provate questi con la farina di farro fatti da Silvia! belli e buoni mi dicono!

Ingredienti:
- 200 gr di farina di farro
- 2 uova
- 100 gr di acqua
- 1 pizzico di sale
- 50 gr di cipolla 
- 30 gr di olio evo
- 70 gr di speck a cubetti
- 200 gr di zucchine a tocchetti di 1 cm
- sale
- 50 gr di panna o Philadelphia

Mettete nel boccale la farina, le uova, l'acqua e il sale e frullate 20 sec. vel. 5

Trasferite il composto in una brocca graduata e tenete da parte.

Lavate il boccale.

Tritate la cipolla 5 sec. vel. 5

Aggiungete l'olio e lo speck e insaporite 3 min 120° antiorario vel. mescolamento.

Unite le zucchine il sale e il pepe e cuocete 10 min. 100° antiorario vel. 0,5

Aggiungete la panna e amalgamate 3 min 90° antiorario vel. 0,5

Appoggiate l'attrezzo x gli spatzle sopra a una pentola con acqua bollente salata e procedete a fare i gnocchetti versando un po' di pastella per volta.

Cuocete i gnocchetti 1-2 min o finchè non vengono a galla.

Scolateli con un mestolo forato e metteteli all'interno di una pirofila.

Condite col sugo di speck e zucchine e servite subito.

GELATO AL MANGO

Sbizzarritevi anche voi a provare gusti nuovi di gelato.. provate il gelato al mango!

Ingredienti:

- 110 gr. Zucchero
- 400 gr. polpa di mango congelata a cubetti
- 140 gr. panna liquida o yogurt bianco

Polverizzate lo zucchero 15 sec. vel. 10.
Aggiungete la polpa di mango e frullate 20 sec. vel. 8
Aggiungete la panna e mantecate 40 sec. vel. 5
Servite subito.

STRACCETTI DI POLLO CON VERDURE

Non avete idee per cena? Provate allora questi straccetti che ha fatto la mia amica Erica..

 
Ingredienti:
- 30 gr. di scalogno
- 30 gr. di olio evo
- farina 00 qb
- 300 gr. di petti di pollo o tacchino a listarelle
- 80 gr. di carote a listarelle sottili
- 200 gr. di zucchine a listarelle sottili
- 20 gr. di succo di limone
- 1 cucchiaino di sale
- pepe
- 500 gr. di acqua
- 20 gr. di salsa di soia facoltativa

Mettete nel boccale lo scalogno e tritate 3 sec. vel. 6.

Riunite sul fondo.
Aggiungete l'olio e insaporite 3 min 120° vel. 1
Nel frattempo infarinate la carne e tenete da parte.
Rivestite il varoma con carta da forno e mettete al suo interno le carote, le zucchine, la carne a striscioline, il limone, sale e pepe. Irrorare con l'olio e lo scalogno e amalgamate bene gli ingredienti.
Formate un cartoccio e chiudete il varoma con il coperchio.
Mettete l'acqua nel boccale , posizionate il varoma e cuocete 30 min varoma vel. 1
Trasferite la carne in un piatto da portata e aprite con attenzione il cartoccio.
Servite accompagnandolo con salsa di soia o una spolverata di curry come ha fatto Erica.

GELATO CIOCCOMENTA

Il gelato ciocco-menta vi piace? o solo a Nicolo'? provate anche voi a farlo..

Ingredienti:

- 250 gr. di panna

- 250 gr di latte intero

- 70 gr di zucchero

- 100 gr di sciroppo di menta

- 50 gr di cioccolato fondente

- 25 gr di amido di mais (facoltativo)

Mettete nel boccale la panna, il latte, lo zucchero e cuocete 7 min 70° vel. 3.. in teoria ci andrebbe anche la maizena ma a me è risultato un po' farinoso poi il gelato per cui prossima volta provo a non metterlo. Se provate prima voi scrivetemi nei commenti come viene senza!

Aggiungete lo sciroppo di menta e mescolate 10 sec. vel. 4

Trasferite il composto in una vaschetta d'alluminio capiente.

Fate raffreddare a temperatura ambiente, coprite e poi congelate per almeno 10 ore.

Quando volete servire il gelato..

Nel boccale pulito e asciutto, tritate il cioccolato fondente  3 sec. vel. 6 e tenete da parte.

Tagliate il composto congelato a quadrati. 

Metteteli nel boccale e tritate 15 sec. vel. 6

Aggiungete il cioccolato tritato e amalgamate 10 sec. vel.2.

Servite subito.

ASPARAGI CON SALSA BOLZANINA

E' periodo di asparagi.. provate allora questa deliziosa salsa con le uova sode.

                                           

Ingredienti:
- asparagi verdi
- 400 gr. di acqua
- 4 uova

- 40 gr di olio evo
- 80 gr. di cetriolini
-1/2 cucchiaino di sale

- 1 pizzico di zucchero

- 100 gr di yogurt bianco

Mettete nel boccale l'acqua e sistemate il cestello con al suo interno le uova e cuocete 15 min. varoma vel. 1.

Togliete il cestello e raffreddate sotto all'acqua fredda.

Sbucciatele e dividete il tuorlo dagli albumi cotti.

Asciugate il boccale e tritate gli albumi 3 sec. vel. 4 e mettete da parte.

Tritate ora i cetriolini e tritate 5 sec vel. 5 e trasferite nella ciotola con gli albumi.

Ora mettete nel boccale i tuorli cotti, lo yogurt, l'olio il sale e lo zucchero e amalgamate 8 sec. vel. 4. 

Trasferite la salsa nella ciotola con gli albumi e i cetriolini e amalgamate a mano.

Se vi piace potete aggiungere del prezzemolo tritato.

Servite la salsa con gli asparagi lessati o cotti al vapore.

-> Per un'idea menù potete accompagnarli con delle patate lesse e del prosciutto affumicato come fanno in Alto Adige

GELATO ALLA BANANA

Vi piace il gelato alla banana ma non lo trovate mai in gelateria? beh fatevelo in casa col Bimby!

Ingredienti:

- 400 gr. di banane congelate a rondelle

- 100 gr. di zucchero

- 120 gr. di yogurt bianco

Polverizzate lo zucchero 10 sec. vel. 10

Aggiungete le banane "granate" ma ancora congelate e frullate 15 sec. vel. 8

Riunite sul fondo con la spatola.

Aggiungete lo yogurt e frullate 40 sec. vel. 4

Servite subito.

CAROTE INSAPORITE

Eccovi un'idea contorno veloce veloce..

                                             

Ingredienti:
- 400 gr. di carote tagliate a bastoncino
- olio evo
- sale
- pepe

Mettete nel boccale l'olio e le carote e impostate alta temperatura, circa 15 minuti.
Spolverizzate con sale e pepe o se preferite dado granulare.
Servite calde.

GELATO ALLA CREMA BIMBY

Altro gelato.. alla crema questa volta! ottimo per esser servito con dei frutti di bosco caldi!

Ingredienti:
- stecca di vaniglia
- 250 gr di latte intero
- 250 gr di panna fresca
- 170 gr di zucchero
- 4 tuorli

Mettere nel boccale i semini di vaniglia, il latte e la panna, lo zucchero e i tuorli e cuocere 7 min. a 85° vel. 4
Trasferite la crema in una teglia di alluminio larga e bassa (almeno 4 Cm) coprite e fate raffreddare. Poi congelate per almeno 10 h.
Al momento di servire tagliate il composto a pezzi di circa 4x4 e frullate nel boccale 20 sec. vel. 6 mescolate a fondo e mantecate per altri 20 sec. vel. 4.
Sevite subito.

TORTA DI CAROTE

Io adoro la torta di carote.. beh questa della mia collega Daniela è proprio buona, merita di essere provata!

Ingredienti:
- 130 gr. di carote
- 100 gr. di nocciole
- 3 uova
- 70 gr. di latte
- 80 gr. di olio di semi
- 180 gr di zucchero
- 200 gr. di farina
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 bustina lievito per dolci
- zucchero a velo

Mettete nel boccale le carote pelate e tagliate a pezzi, e tritate 10 sec. vel. 5. Scolate evtl liquido in eccesso e mettete da parte.
Mettete nel boccale le nocciole e tritate 10 sec. vel. 6. Riunite sul fondo.
Aggiungete le uova, il latte, l'olio, lo zucchero, le carote tritate, la farina e la cannella e frullate 1 min. vel. 4
Unite il lievito e frullate 20 sec. vel. 4.
Trasferite il composto nella tortiera precedentemente imburrata e infornate a 180° per circa 40 min.
Fate la prova stecchino.
Sfornate e fate raffreddare. Volendo potete farcire con un velo di marmellata di albicocche, altrimenti spolverate con zucchero a velo e servite.

COLOMBA SALATA VEGETARIANA

La colomba tradizionale non l'ho fatta, ma la mia amica Daniela ha provato a fare quella salata, e devo dire che mi ispira molto! 

                                        

Ingredienti:
- 70 gr di parmigiano
- 250 gr. di farina tipo 0
- 40 gr di olio
- 2 uova
- 250 gr di latte
- 1 pizzico di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- pepe
- 50 gr. di olive verdi denocciolate

- 60 gr. di olive taggiasche denocciolate
- 80 gr di provola a cubetti
- 1 bustina lievito per torte salate
- 2 uova sode

Mettete nel boccale il Parmigiano e tritate 10 sec. vel. 10.

Trasferite in una ciotola 20 gr. dei 70 tritati e teneteli da parte.

Ai 50 gr. restanti nel boccale aggiungetela farina, l'olio evo, le uova, il latte, lo zucchero, il pepe e il sale e impastate 20 sec. vel. 4.

Unite le olive, la provola e il lievito e amalgamate 10 sec. antiorario vel. 4.

Trasferite l'impasto in uno stampo per colomba.

Sistemate all'interno dell'impasto le uova sode in quarti, facendole affondare nell'impasto. Spolverizzate col parmigiano tenuto da parte e guarnite con qualche oliva taggiasca.

Cuocete in forno a 180° per 40 min.

Fate raffreddare e servite.

MUFFIN PASQUALI

Pasqua è ormai alle porte.. avrei dovuto farvi una colomba, ma siccome il tempo è sempre poco ho preferito provare questi deliziosi muffin pasquali. Provateli, buoni e veloci!

Ingredienti:
- scorza di arancia
- 160 gr. di zucchero
- 2 uova
- 150 gr di olio di semi
- 250 gr. di latte
- 1 fialetta aroma mandorla
- 15 gr. di miele
- 1 bustina lievito per dolci
- granella di zucchero
- mandorle

Mettete nel boccale la scorza d'arancia e lo zucchero e polverizzate 10 sec. vel. 10. E riunite sul fondo.
Aggiungete le uova, l'olio, il latte, l'aroma alla mandorla e il miele e frulate 10 sec. vel. 5.
Unite la farina e il lievito e frullate altri 20 sec. vel. 5
Trasferite il composto nei pirottini per muffin riempiendoli per 3/4.
Cospargete con la granella di zucchero e qualche mandorla.
Infornate a 180° per circa 25 min.
Sfornate e fate raffreddare.

POLIPO E PATATE BIMBY

Guardate che bell'aspetto il polipo con patate della mia amica Silvia.. beh da provare subito!

Ingredienti:

- prezzemolo

- 40 gr di olio evo

- 50 gr di succo di limone

- 400 gr. di acqua

- 100 gr di vino bianco

- 1 cipolla

- 1 spicchio aglio

- 2 rametti di prezzemolo

- 700 gr di polipo

- 350 gr di patate pelate a tocchetti di 3 cm.

- sale

Create un emulsione frullando olio, il succo di limone e prezzemolo e frullate 5 sec. vel. 4 Tenete da parte in una ciotolina.

Mettete nel boccale l'acqua, il vino, la cipolla, l'aglio, il prezzemolo e il polpo.

Posizionate il varoma e mettete al suo interno le patate e cuocete 45 min varoma antiorario vel. 1.

Togliete con attenzione il varoma e tenete da parte.

Togliete il polipo col suo liquido e fate raffreddare.

Scolate il polipo e tagliatelo a mezzi di circa 3 cm.

Sistemate il polipo in una ciotola, aggiungete le patate e condite con l'emulsione.

Aggiustate di sale e servite tiepida.

GELATO VELOCE BIMBY

Non siete riuscite a preparare un dolce per la festa del papà?! e allora via di gelato Bimby..

Ingredienti:
- 500 gr di fragole tagliate a pezzi e congelate
- 140 gr. di panna fresca
- 130 gr. di zucchero

Mettete nel boccale l zucchero e polverizzate 150 vel. 10.
Aggiungete le fragole e frullate 15 sec. vel. 8
Unite la panna e mantecate 1 min vel. 5
Mescolate a fondo con a spatola e mantecate ancora 1 min vel. 5
Servite subito.

E tanti auguri a tutti i papà specialmente al mio e a quello dei mie bambini.. 

CONTORNO DI RADICCHIO UVETTA E PINOLI

In questi giorni mi son messa a testare un po' di ricette della cookidoo.. se vi piace il radicchio dovete provarlo, veloce e non si sporca altro a parte il boccale!

Ingredienti:
- 30 gr. Olio evo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 radicchio rosso lungo 
- 15 gr. uvetta 
- 20 gr. pinoli
- sale qb

Mettete nel boccale l'olio e l'aglio e fate insaporire 3 min 120° vel. 1
Togliete l'aglio.
Aggiungete il radicchio tagliato a listarelle (io un cespo l'ho diviso in tre pezzi ) e cuocete 10 min 100° vel. mescolamento.
Aggiungete il sale, l'uvetta e i pinoli e mescolate 30 sec. vel. mescolamento.
servite caldo.

YOGURT BIANCO BIMBY

L'avete mai provata la modalità fermentazione? io confesso che non la utilizzavo mai, così ho voluto provare a fare lo yogurt ed il risultato è fantastico.. Provare per credere!

Ingredienti:
- 1 litro di latte intero
- 125 gr di yogurt bianco intero
- 50 gr. di latte in polvere (facoltativo per maggior densità)
- 100 gr. di panna fresca

Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e mescolate 30 sec. vel. 4
Impostate fermentazione 10 h 45°.
Lasciate fermentare una notte. ( io l'ho avviato alle 20.15, così che finisse alle 6.15)
Al mattino lo troverete bello pronto, basterà metterlo due orette in frigo, già suddiviso i coppette o vasetti coperti ed è pronto da gustare, con aggiunta di frutta fresca, marmellata o granola.. 

BURGER DI ZUCCHINE

Idea vegetariana per un secondo piatto.. Burger di Zucchine di Daniela!

Ingredienti:
- 30 gr. di parmigiano
- 30 gr. di olio evo
- 1 spicchio d'aglio
- 400 gr. di zucchine
- 4 fette di pancarrè
- sale
- pepe
- 50 gr di pangrattato

Mettete nel boccale il formaggio e tritate 10 sec. vel. 10

Tenete da parte.
Mettete nel boccale 20 gr. di olio e aglio e insaporite 3 min. 120° vel. 1
Togliete l'aglio se preferite un gusto più delicato.
Aggiungete le zucchine a tocchetti di circa 1 cm. e insaporite 3 min. 120° antiorario vel. 1. poi cuocete 10 min. 100# antiorario vel. 1. Se si è formato troppo liquido eliminatelo.

Fate raffreddare nel boccale per 15 min.
Unite il pancarrè a pezzi, il pangrattato e il formaggio grattugiato, sale e pepe e mescolate 30 sec. antiorario vel. 3.
Dividete l'impasto in 4 parti e con l'aiuto di un coppa pasta o dell'apposito attrezzo x burger appoggiato su carta da forno ricavate i burger.
Cuocete i burger in una padella antiaderente con olio evo, 10 min. per parte fino a doratura.
Servite con patate o insalatina di stagione

SBRICIOLATA DI RICOTTA E AMARETTI

Se vi piacciono gli amaretti dovete provare assolutamente questa torta.. davvero golosa!
Ingredienti:

Ingredienti:
-150 gr. di amaretti
- 50 gr. di mandorle
- 40 gr. di zucchero
- 250 gr. di ricotta
- 30 gr. di latte
- 1 uovo

- 300 gr. di farina 00
- 100 gr. di zucchero
- 150 gr. di burro
- 1 uovo
- 5 gr. di lievito

Mettete nel boccale le mandorle, gli maretti e lo zucchero e tritate 15 sec. vel. 10.
Aggiungete la ricotta , il latte e l'uovo e frullate 30 sec. vel. 4
Mettete da parte la crema ottenuta che vi servirà dopo.
Lavate il boccale, metteteci la farina, lo zucchero, il burro a pezzi, l'uovo e il lievito e frullate 15 sec. vel. 5. Otterrete un impasto a briciole.
Disponetene 2/3 sul forno di una tortiera apribile rivestita con carta da forno e livellate leggermente il composto.

Versatevi sopra la crema di amaretti e infine distribuitevi sopra il terzo di briciole tenuto da parte.
Infornate a 180° per circa 35 min.
Fate raffreddare.
Cospargete con zucchero a velo e servite.

VERDURE IN CROSTA DI UOVA E PARMIGIANO

Dovete assolutamente provare questa ricetta..

Ingredienti:
- 500 gr. di verdure miste lesse (avanzate)
- 20 gr. di burro
- 110 gr di parmigiano
- 250 gr di latte
- 20 gr di farina 00
- sale qb
- 3 tuorli

Mettete nel boccale il formaggio e tritatelo  20 sec. vel. 10 e tenete da parte.
Mettete nel boccale la farina, il latte, il sale e il burro e cuocete 7 min 90° vel. 4
Aggiungete il formaggio tritato e mescolate 1 min vel. 1
Unite i tuorli e mescolate 1 min vel. 4
Distribuite le verdure miste in una teglia da forno imburrata (io ho usato 1 finocchio , 1 patata, 1 carote e qualche pezzo cavolfiore).

Distribuitevi sopra la besciamella ricca e cuocete a 180° per circa 25 min finchè non avrà formato una leggera crosticina.
Servite calde.

POLPETTE DI BROCCOLI

Vorreste mangiare delle polpette ma senza carne? Provate allora queste di broccoli della mia amica Erica.. una garanzia!

Ingredienti:
- 1 broccolo o cavolo romanesco
- 1+1 uovo
- pangrattato qb
- formaggio grattugiato qb
- sale
- pepe
- 1 ricotta piccola

Lessate il broccolo.

Schiacciatelo con la forchetta.

Aggiungete la ricotta, l'uovo, due/tre cucchiai di formaggio grattugiato, sale e pepe e il pangrattato necessario per formare delle polpette.
Impanate nell'uovo leggermente sbattuto e pangrattato e cuocete in padella con olio di semi o in friggitrice ad aria fino a doratura.

RAGU' BIANCO

Non vi piace il pomodoro, potete provare questo ragù bianco allora, bianco sia perché non prevede l'aggiunta del pomodoro sia perché è fatto con carne bianca (pollo o coniglio).

Ingredienti:
- olio evo
- noce di burro
- macinato di petto di pollo
- salvia
- rosmarino
- vino bianco

- sale

In una padella versate l'olio e il burro e rosolate lentamente la carne macinata.

Aggiungete la salvia e il rosmarino e sfumate col vino bianco.
Regolate di sale o se preferite aggiungete del dado granulare e qualche cucchiaio d'acqua. 
Rosolate per bene e tenete da parte.
Potete usarlo per condire la pasta, aggiungendovi anche della besciamella per una pasta golosa!

GNOCCHI DI COMEDE

Ricettina tipica da fare con le "comede" se le trovate.. non sapete cosa sono? sono degli spinaci selvatici che si raccolgono nel bosco. Se non li trovate potete sostituirli con le ortiche o con gli spinaci normali comunque. Grazie al nonno Lino per la ricetta (papà di Erica).

Ingredienti:

- 1 kg di comede

- 1 ricotta da 250 gr

- 3 uova

- 150 gr di form. grana gratt.

- 2/3 panini secchi

- pangrattato

- sale qb

- pepe

Lessate le comede. 

Strizzatele e tagliatele a pezzettini.

Ammollate il pane raffermo a pezzetti nel latte strizzatelo a aggiungetelo al composto di verdure.

Aggiungete uova, sale, pepe, formaggio grattugiato e pangrattato qb per formare gli gnocchi.

Usate un po' di farina bianca per dare la tipica forma a gnocco.

Lessate in acqua salata e scolate quando vengono a galla.

Condite con burro fuso e salvia e cospargete con formaggio grattugiato.

FRESH & BRIGHT GARNIER - SORBETTO IDRATANTE ANTIMACCHIE

Piccola parentesi non food..

Ho ricevuto questo nuovo prodotto da testare e non ho resistito a non provarlo subito!
E' una crema idratante, con una bellissima consistenza, fresca e piacevole.

Non è pesante sulla pelle e anche il profumo è molto buono.
L'ho applicata sul viso già pulito, scendendo fino al collo, massaggiando per farla assorbire.

Si può utilizzare tutti i giorni.
L'idratazione mi pare molto buona.

Avendo la vitamina C al suo interno, sono curiosa di vedere se con l'applicazione giornaliera avrò un miglioramento anche per quando riguarda le macchie della pelle che purtroppo ho.. dovute alle gravidanze o forse anche solo per l'età aimè..

# https://www.trnd.com/it/iniziativa/garnier-partecipa?track=1&uid=87601b880472b55cdc5886c4dd68b105&mid=16870&lid=3

NUGGETS DI POLLO BIMBY

A chi non piacciono i nuggets di pollo? però l'idea di non sapere esattamente cosa c'è dentro confessate che non vi piace.. e allora fateveli voi! deliziosi.. provare per credere!

Ingredienti:
- 300 gr. di petto di pollo
- 1 cucchiaino di sale fino
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 3 fette di pane bianco a pezzi ammollato nel latte
- 90 gr. di formaggio tipo Philadelphia
- olio per friggere
- pangrattato
- 2 uova

Mettete nel boccale il pollo a pezzi col sale e l'aglio e tritate 7 sec. vel. 7
Aggiungete il pane bianco strizzato e il formaggio e frullate 10 sec. ve. 7
Formate con le mani delle palline e appiattitele.

L'impasto risulterà un po' appiccicoso per cui aiutatevi col pangrattato per dare la forma. Immergete poi nell'uovo leggermente sbattuto e impanate nuovamente nel pan grattato.
Friggete in abbondante olio, asciugate sulla carta cucina e servite accompagnato da ketchup o maionese

TORTA SOFFICE ALLA RICOTTA E CIOCCOLATO BIMBY

Eccovi una ricettina veloce per il vostro Valentino.. 

Ingredienti:
- 150 gr. di cioccolato fondente a pezzi
- 300 gr. di ricotta fresca scolata
- 200 gr. di zucchero
- 3 uova
- 200 gr. di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai di cacao amaro
- zucchero a velo

Mettete nel boccale il cioccolato a pezzi e tritate 7 sec. vel. 8.
Trasferite in una ciotola.
Mettete nel boccale la ricotta con lo zucchero e frullate 30 sec. vel.5
Aggiungete le uova e la farina e frullate 1 min. vel. 5
Unite il lievito, il cacao amaro e il cioccolato e frullate 30 sec. vel. 3
Versate il composto in una tortiera precedentemente imburrata e cuocete in forno a 180° per circa 35 min. ma fate la prova stecchino..
Sfornate e fate raffreddare. decorate con una spolverata di zucchero a velo o se preferite con della glassa di zucchero a velo e acqua.

CONTORNO DI SCAROLA

Ben trovati e Buon anno Nuovo!
Ripartiamo con un contorno gustoso, da provare credetemi!

Ingredienti:
- 30 gr di olio evo
- 1 spicchio d'aglio
- 20 gr di pinoli
- 20 gr di gherigli di noci
- 220 gr di scarola
- 20 gr di uvetta sultanina
- 20 gr di olive taggiasche denocciolate
- 1 pizzico di sale

Mettete nel boccale l'aglio, l'olio, i pinoli e le noci e insaporite 3 min 120° antiorario vel.1
Togliete lo spicchio d'aglio.
Aggiungete la scarola tagliata a strisce larghe, le olive e il sale e cuocete 7 min 100° antiorario vel. 1.
Servite caldo.