GIRELLE DI PIZZA

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta per la pizza o sfoglia
- Sugo di pomodoro
- Galbanino o altro formaggio
- Olive nere
- Capperi
- Prosciutto cotto

Stendete la pasta della pizza, farcite con un leggero strato di sugo e del galbanino grattugiato grosso, olive spezzettate, capperi e pezzi di prosciutto o quello che più preferite..
Non esagerate con la farcitura o uscirà tutto.
Arrotolate per il lato lungo e affettate al fine di ricavare delle rotelle dell’altezza di circa 2 cm.
Depositate orizzontalmente le girelle su di una teglia da forno e cuocete in forno caldo per circa 15 min. a 220°.
Sfornate appena le girelle risultano dorate e servite calde o tiepide.