TORTA DI MELE DI PAOLA

Eccovi l'ennesima torta di mele.. di mia cognata Paola questa volta! Provate anche questa e ditemi cosa ne pensate..

Ingredienti:
- 3 tuorli
- 180 gr. di zucchero
- 250 gr. di farina
- 1 bustina lievito
- 100 ml di latte
- 110 gr. di burro
- 3 albumi a neve
- 2/3 mele a fette
- cannella

Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete il burro fuso, il latte e la farina setacciata con il lievito.
Aggiungete gli albumi montati a neve.
Aggiungete le mele a fette e una spolverata di cannella se vi piace.
Versate in una tortiera e infornate a 180° per circa 40 minuti, coprendo con un foglio d'alluminio se scurisce troppo.
Fate raffreddare e cospargete con zucchero a velo.