Pasqua è ormai alle porte.. avrei dovuto farvi una colomba, ma siccome il tempo è sempre poco ho preferito provare questi deliziosi muffin pasquali. Provateli, buoni e veloci!
Ingredienti:
- scorza di arancia
- 160 gr. di zucchero
- 2 uova
- 150 gr di olio di semi
- 250 gr. di latte
- 1 fialetta aroma mandorla
- 15 gr. di miele
- 1 bustina lievito per dolci
- granella di zucchero
- mandorle
Ingredienti:
- scorza di arancia
- 160 gr. di zucchero
- 2 uova
- 150 gr di olio di semi
- 250 gr. di latte
- 1 fialetta aroma mandorla
- 15 gr. di miele
- 1 bustina lievito per dolci
- granella di zucchero
- mandorle
Mettete nel boccale la scorza d'arancia e lo zucchero e polverizzate 10 sec. vel. 10. E riunite sul fondo.
Aggiungete le uova, l'olio, il latte, l'aroma alla mandorla e il miele e frulate 10 sec. vel. 5.
Unite la farina e il lievito e frullate altri 20 sec. vel. 5
Trasferite il composto nei pirottini per muffin riempiendoli per 3/4.
Cospargete con la granella di zucchero e qualche mandorla.
Infornate a 180° per circa 25 min.
Sfornate e fate raffreddare.
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