WAFFEL

Già tempo fa avevo postato una ricetta dei waffel, ma provate questa con l'olio invece del burro.. non male! Grazie alla mia amica Roby..

Ingredienti:
- 160 gr. di farina 00
- 2 uova
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 100 ml. di olio di semi
- 200 ml. di latte

Mettete tutti gli ingredienti nel robot e frullate fino ad ottenere un composto liscio.
Con l'aiuto di un mestolo col beccuccio versate un po' di impasto nell'apposita piastra per waffel precedentemente spruzzata con lo staccante per dolci e fate cuocere fino a leggera doratura.
Servite con Nutella o frutti di bosco freschi con panna! Slurp