Conoscete i friggitelli? Sono un ortaggio non molto conosciuto dalle mie parti, ma molto diffuso al centro-sud.. se vi capita di trovarli provateli!
Ingredienti:
- friggitelli
- olio evo
- sale
- aglio
Lavate i friggitelli sotto l'acqua corrente e asciugateli bene.
Scaldate una padella con un giro d'olio evo e aggiungete i friggitelli.
Salate e aggiungete uno spicchio d'aglio in camicia.
Fate cuocere a fuoco medio, girandoli spesso.
Aggiungete un goccio d'acqua e fate cuocere per altri 10 minuti.
Spegnete e servite.
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