TORTA FETTA AL LATTE

A chi non piace la Fetta al latte? Provate questa ricetta e ditemi se non gli assomiglia..

Ingredienti:
- 3 uova
- 160 gr. di zucchero
- 170 gr. farina 00
- vanillina
- 8 gr. di lievito in polvere (mezza bustina)
- 60 gr di burro
- 120 gr di latte

Per la farcitura:
- 200 ml di panna
- 2 cucchiai di miele millefiori

Montate bene le uova con lo zucchero, finchè non risulteranno gonfie e spumose.
Aggiungete la farina col lievito setacciando bene.
Scaldate il latte sciogliendovi dentro il burro a pezzi e aggiungetelo poco alla volta all'impasto.
Versate l'impasto nella tortiera a ciambella e infornate in forno preriscaldato a 170° per 35-40 minuti.
Fate la prova stecchino!
Sfornate, fate raffreddare e tagliate a metà orizzontalmente.
Montate la panna e quando è quasi montata aggiungete il miele.
Farcite la torta e mettete in frigo.
Spolverizzate con zucchero a velo e volendo servite con fragole fresche.