Avete mai fatto la gramigna? io non avevo mai l'occasione di avere in casa quel formato di pasta.. ma l'altro giorno l'ho acquistato appositamente e a giudizio del mio bambino, è stata approvata. E' entrata nella sua top 5! ;-)
E' un formato emiliano, bucato, corto che si accompagna bene ai sughi di carne.
Ingredienti:
- acqua
- parmigiano grattugiato
Lessate la pasta in abbondante acqua salata.
Scolate secondo i tempi di cottura sulla scatola, perché è abbastanza sottile per cui fa presto a cuocere e condite con un buon ragù.
Cospargete con Parmigiano grattugiato e mangiate subito!
-> se vi piace potete aggiungere un po' di besciamella, una spolverata di formaggio e pangrattato e gratinarla al forno.. ma ricordatevi di scolarla al dente eventualmente.
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