Ingredienti per 1 litro:
- 5 tuorli freschi
- 300g di zucchero
- 400g di latte intero
- 200g di marsala
- 150 g di alcol a 95° per liquori
- 1 bustina di vanillina
Montate i tuorli con lo zucchero, metteteli in un padellino e cuocete 2 minuti a fiamma bassa continuando a mescolare.
Aggiungete il latte, la vanillina e il marsala e cuocete per circa 5 minuti sempre mescolando.
Lasciare raffreddare.
Aggiungete l'alcol, mescolate bene e travasate in una bottiglia.
Conservate in frigorifero.
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