FILETTO DI MAIALE AI FUNGHI

Ingredienti:
- Filetto di maiale a fette
- burro
- philadelphia
- funghi trifolati
- sale
- pepe bianco

Rosolate i filettini di maiale in una padella con una noce di burro, cuocendo qualche minuto per parte.
Aggiungete i funghi trifolati e fate insaporire.
Togliete la carne e tenete da parte in calda.
Aggiungete ora qualche cucchiaio di philadelphia ai funghi e fate amalgamare bene, aggiungendo se necessario un cucchiaio di acqua calda.
Salate e pepate e rimettete la carne nella padella col sughetto.
Amalgamate bene, rigirando i filetti e servite.