CIAMBELLONE VELOCE ALLO YOGURT

Eccovi una ricetta veloce per una ciambella veloce per la prima colazione..

Noi l'abbiamo cucinata per il nostro papà Andrea in occasione della sua festa.

Buona festa del papà!

Ingredienti:
- 120 gr. di yogurt, gusto a vostro piacere
- 80 gr. di olio
- 150 gr. di zucchero
- 3 uova
- 200 gr. di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- vanillina
- 1 cucchiaio di cacao amaro facoltativo

Preriscaldate il forno a 180°C.
Ungete uno stampo ad anello (Ø 24 cm) e tenetelo da parte.
Mettete nel boccale lo zucchero e polverizzate: 10 sec./vel. 10.
Riunite sul fondo con la spatola.
Trasferite un cucchiaino di zucchero a velo in una ciotolina e mettete da parte.
Aggiungete le uova, la farina, il lievito in polvere, lla vanillina, lo yogurt, l'olio di semi e mescolate: 30 sec./vel. 5.
Trasferite il composto nello stampo preparato.

Se lo volete fare variegato al cacao, versate i 2 terzi del composto chiaro nello stampo, aggiungete al terzo rimasto nel boccale il cacao e frullate per far amalgamare bene.

Versate poi l'impasto scuro sopra a quello chiaro versato in precedenza e girate l'impasto dal basso verso l'alto, con l'aiuto di uno spiedino di legno.
Cuocete in forno caldo per 30 minuti (180°C).
Togliete con attenzione dal forno e fate riposare il ciambellone nello stampo per 10 minuti.
Sformate il ciambellone su un piatto da portata e lasciate raffreddare completamente.
Spolverizzate a piacere con lo zucchero a velo messo da parte e servite o se preferite decorate con glassa al cioccolato.