Ingredienti:
- pasta
corta
- speck
a fette- piselli in barattolo
- philadelphia light o normale
- dado granulare
- sale
Lessate in abbondante acqua salata la pasta.
Nel frattempo preparate la salsa. In un saltapasta fate rosolare lo speck tagliato a listarelle, aggiungete i piselli, il dado granulare e un po’ di acqua di cottura.
Fate insaporire 5 minuti.
Aggiungete ora qualche cucchiaio di philadelphia e qualche cucchiaio di acqua di cottura che aiuterà il formaggio a sciogliersi e diventare una salsa liscia.
Scolate la pasta e condite con la salsa ottenuta.
-> Volendo potete sostituire lo speck con prosciutto cotto o crudo
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