ricette facili

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mercoledì 27 settembre 2017

ZUPPA D'ORZO E LENTICCHIE (bimby)

Autunno è anche tempo di zuppe.. provate questa con orzo lenticchie patata e carote, a me è piaciuta molto!


Ingredienti:
- 1 scalogno
- 1 carota
- 1 patata
- 150 gr. di orzo perlato
- 50 gr. di lenticchie secche che non necessitano di ammollo
- 1 litro d'acqua bollente
- 1 dado
- olio extra vergine d'oliva

Tritate la carota e lo scalogno a pezzi, 10 secondi vel. 5.
Aggiungete un filo d'olio e fate rosolare 3 minuti vel. 1 a 100°.
Aggiungete poi il dado e l'acqua bollente. Sciacquate l'orzo e aggiungetelo nel boccale. Fate cuocere 5 min. a 100° antiorario vel. 1.
Aggiungete le lenticchie precedentemente sciacquate e fate cuocere per 25 min a 100 ° vel. 1 antiorario sempre.
A 5 minuti dalla fine del tempo aggiungete la patata sbucciata, lavata a tagliata a dadini piccoli e finite di cuocere.
Fate riposare o tenete in calda nel bimby spento ma coperto se non servite subito.

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