Eccomi.. ripartiamo con una ricetta altrimenti qui non trovo più il momento giusto per postare qualcosa.
Provate questa golosa ricetta per merenda o colazione..
Ingredienti:
- 250 gr farina 00
- 50 gr di nocciole tritate
- 2 uova
- 125 gr di yogurt alla vaniglia
- 70 gr di olio di semi
- 180 gr di zucchero
- 125 gr di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80 gr di gocce di cioccolato
Frullate assieme la farina 00, la farina di nocciole, le uova, lo yogurt, l'olio, lo zucchero e il lievito fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete le gocce e mescolate.
Versate il composto in uno stampo imburrato per plumcake lungo circa 26 cm.
Infornate a 170° per circa 40/45 minuti, coprendo con un foglio di stagnola se scurisce troppo.
Fate la prova stecchino e sfornate.
Fate raffreddare e cospargete con zucchero a velo.
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