SPAGHETTI GAMBERONI E POMODORINI

Oggi avevo dei bellissimi gamberoni così ho pensato di farci una buona spaghettata.. 

Provate, non ci vuole molto, nel tempo che cuoce la pasta fate il sugo.

 

Ingredienti:
- spaghetti
- gamberoni
- pomodori datterini
- olio evo
- sale
- prezzemolo
- aglio in polvere

- peperoncino

Mettete a lessare la pasta in abbondante acqua salata.

Nel frattempo preparate il condimento, mettendo sul fuoco un saltapasta un bel goccio d'olio.

Versatevi i pomodori tagliati a metà, salate, insaporite con un pizzico di aglio e peperoncino se vi piace e abbassate la fiamma. 

Aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura e dopo 2/3 minuti aggiungete anche i gamberoni tagliati a pezzi.

io li ho aggiunti puliti dal filo nero e già sgusciati per comodità ma se preferite potete cuocerli col guscio che da anche più sapore.

Non hanno bisogno di tanta cottura, basterà qualche minuto.

Verificate la cottura della pasta. Tenete da parte una tazzina d'acqua di cottura.

Scolatela al dente e versatela nel saltapasta.

Amalgamate bene gli spaghetti al sugo aggiungendo un po' di acqua se necessario.

Cospargete col prezzemolo e servite subito.