SOFFICINI BIMBY

Grazie alla mia amica Daniela che mi ha passato la ricetta dei sofficini home made.. Da provare!

Ingredienti:
- 250 gr. di farina
- 250 gr. di latte
- 1 noce di burro
- 2 pizzichi di sale
- 1 uovo
- pangrattato

Mettete nel boccale il latte, il burro, il sale 5 min. 90° vel. 2
Inserite la farina 1 min. vel. 5.
Fate raffreddare.
Stendete una sfoglia e ricavate dei cerchi con una tazza da colazione.
Riempite a piacimento (pomodoro/mozzarella, Cotto/formaggio Funghi/formaggio).
Chiudete passate nel uovo e pangrattato.
Friggete o infornate su carta da forno con un giro d'olio.