1 Litro d’acqua per ogni 100 gr. di pasta
Aggiungere il sale solo quando bolle per non ritardare i tempi di bollitura.
Aggiungere 10 gr. di sale grosso (mezzo cucchiaio dei miei) per ogni litro d’acqua.
Buttare la pasta solo quando ha ripreso il bollore
Nessun commento:
Posta un commento