Dovete assolutamente provare a fare la crema di marroni Bimby. Top!
Ingredienti:
- 800 gr. di marroni cotti e pelati
- 450 gr. di acqua
- 350 gr. di zucchero (o 400 gr. a piacer)
- semi di una stecca di vaniglia
Mettete nel boccale i marroni e l'acqua e cuocete 15 min. 100° vel. 1.
Frullate poi per 1 minuto a vel. 5.
Aggiungete lo zucchero e i semi di vaniglia.
posizionate il recipiente del varoma senza coperchio al posto del misurino e cuocete 30 minuti 100° vel. 2.
posizionate il recipiente del varoma senza coperchio al posto del misurino e cuocete 30 minuti 100° vel. 2.
Verificate la cottura della crema e trasferitela subito nei vasetti sanificati ancora caldi.
Chiudete e capovolgete i barattoli.
Copriteli con una coperta per un raffreddamento lento.
A vasetti freddi potete disporli in dispensa.
Verificate che si sia cerato il sottovuoto.
E' ottima da spalmare sul pane o per fare dei semifreddi o dolcetti al cucchiaio!
