ricette facili

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mercoledì 26 novembre 2014

VELLUTATA DI ZUCCHINE E PATATE

Ecco finalmente la prima pappa da condividere col mio bimbo..


Ingredienti:
- 2 zucchine
- 1 patata grossa
- 1 litro e mezzo d'acqua
- dado da aggiungere solo alla fine dopo aver tolto la dose per il bebè

Mettete a bollire l'acqua in una pentola con la zucchina precedentemente lavata e tagliata a pezzi e la patata sbucciata e anch'essa tagliata a pezzi.
Fate cuocere a fuoco medio semicoperto, per circa 20/25 minuti a seconda della grandezza dei pezzi delle vostre verdure.
Se necessario aggiungete altra acqua.
Frullate il tutto col minipimer e prelevate la dose per il vostro bambino, alla quale andrete ad aggiungere a vostro piacimento della farina di cereali, formaggino, omogenizzato di carne.. quello che preferite.
Alla restante crema aggiungete invece il dado e volendo potete addensare con un po' di panna, oppure fate cuocere un po' di più e aggiungete una bella spolverata di formaggio grattugiato e dadini di pane tostato.

venerdì 14 novembre 2014

PASTINA AL PESCE

Ebbene abbiamo provato anche il pesce.. la trota per cominciare, e stranamente è piaciuta. Stranamente perché il "profumo" non è dei migliori.
Per cominciare suggeriscono di aggiungerne un cucchiaino alla pappa classica di passato di verdure con farine e formaggino e solo successivamente potete provare ad aggiungerla alla pastina, o darlo anche solo se acquistate gli omogenizzati misti di pesce e verdure (tipo hipp per esempio) o se iniziate a proporre cibi che mangiate anche voi, come può essere un filettino di branzino (rigorosamente senza spine) cotto a vapore e proposto a pezzettini.

Eccovi la ricetta della pastina col pesce..

Ingredienti:
- 2-3 cucchiai di pastina
- mezzo omogenizzato di pesce e verdure

Lessate 2-3 cucchiai di pastina in acqua senza sale per alcuni minuti, a seconda del formato che utilizzate.
Scolate con l'aiuto di un colino e condite in una ciotolina con l'omogenizzato che avrete precedentemente stemperato con un paio di cucchiai di acqua di cottura.
Volendo potete aggiungere anche del formaggino e un filo d'olio.
Buon appetito!

giovedì 13 novembre 2014

PASSATO CON BABY RISO

Per variare un po' il menù, la sera potete iniziare a dare il riso. Inizialmente nel passato di verdure per poi darlo invece solo, condito con formaggino magari. Provate!



Ingredienti:
- 2-3 cucchiai di Baby riso
- 150 gr. di passato di verdure
- crema multicereali q.b. o simile
- formaggino o grana grattugiato
- olio d'oliva q.b.

Scaldate il passato di verdure e tenete da parte.
Lessate 2-3 cucchiai di riso baby (tipo il Plasmon) in acqua senza sale, scolate e aggiungete al passato. Mescolate e se necessario potete addensare la pappa con un po' di farina di riso, multicereali o altra che preferite.
Insaporite con un pizzico di formaggio grattugiato e un filo d'olio.