ricette facili

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mercoledì 21 ottobre 2015

CALAMARATA - PASTA COI CALAMARI


Ingredienti:
- Pasta tipo mezze maniche o paccheri
- Calamari
- Pomodorini
- Cipolla
- Vino bianco
- mix Peperoncino origano e aglio
- Prezzemolo
- Sale

Lessate la pasta al dente. Nel frattempo preparate il sugo.
In un saltapasta versate un filo d’olio e un po’ di cipolla.
Aggiungete i calamari puliti lavati e tagliati ad anelli, il mix peperoncino e fate rosolare.
Sfumate con un goccio di vino bianco e aggiungete poi i pomodori ciliegina tagliati in quattro. Coprite e fate cuocere per circa 10 minuti o finchè i calamari saranno cotti.
Scolate la pasta al dente e buttatela nel sugo.
Mantecate, aggiungete una spolverata di prezzemolo e Buon appetito!

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