ricette facili

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lunedì 26 ottobre 2015

PASTA CON MISTO PESCE


Ingredienti:
- Pasta tipo farfalle
- Misto pesce fresco (gamberi, seppie, salmone, capesante..)
- Polpa pomodoro
- Mix aglio peperoncino
- Cipolla
- Vino bianco
- Prezzemolo

Lessate la pasta al dente.
Nel frattempo preparate il sugo. Il procedimento è sempre il solito..
In pentola pressione versate un filo d’olio, cipolla, il misto pesce, il mix peperoncino, sfumate con un goccio di vino bianco. Fate evaporare.
Aggiungete la polpa di pomodoro.
Mettete il coperchio e fate cuocere per 5 minuti dal fischio.
Sfiatate e aprite la pentola. Aggiungete la pasta e mantecate aggiungendo una spolverata di prezzemolo.

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