ricette facili

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giovedì 6 dicembre 2012

CAKE POPS/2


Ingredienti:
- 2 fette di torta da colazione o merendine tipo plumcake
- 2 cucchiai di nutella
- 2 cucchiai di Philadelphia
- cioccolato bianco/al latte o fondente
- confettini di zucchero per decorare

Sbriciolate la torta con l'aiuto di una forchetta.
Aggiungete la nutella e il formaggio cremoso e amalgamate bene, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mettete l'impasto in frigorifero a rassodare.
Nel frattempo sciogliete a bagnomaria o al microonde il cioccolato in una tazza.
Prendete l'impasto, ricavate delle palline del diametro di circa 2 cm e infilatevi il bastoncino dei leccalecca. Affinché il bastoncino si fissi bene alla pallina di torta potete immergerne l’estremità nel cioccolato fuso e inserirlo poi al centro della pallina di torta.
Adagiate su di un piatto e rimettete in frigorifero o addirittura in freezer per qualche minuto.
Immergete i cake pops nel cioccolato fuso ruotandoli per far ricoprire bene di cioccolato, cospargete con i confettini di zucchero e fate raffreddare un paio di minuti infilzando il bastoncino in un pezzo di polistirolo.
Tenete in frigorifero fino al momento di servire.
Per evitare si rompano in frigorifero potete adagiarli orizzontalmente su di un piatto con carta da forno.

-> Potete decorare con granella di nocciole, noci, pistacchi, farina di cocco, codette colorate..

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