CALAMARI RIPIENI

E' un po' che non vi posto una ricetta di pesce.. eccovi accontentati!

Ingredienti:
- calamari
- pane a fette

- latte
- pangrattato
- prezzemolo
- sale

- pepe
- aglio in polvere
- pomodorini
- vino bianco
- olive taggiasche

- origano

Preparate il ripieno ammollando del pane a fette nel latte, con l'aggiunta di un po' di pangrattato, sale, pepe, un pizzico di aglio. Se volete potete aggiungere anche il ciuffo dei calamari tagliato a pezzettini. 

Farcite la sacca dei calamari con un ripieno e fissateli con un bastoncino di legno.

Disponete i calamari in una padella con un giro d'olio e fate rosolare, sfumando con del vino bianco. Aggiungete anche i pomodorini a pezzetti e le olive. Regolate di sale e aggiungete l'origano se vi piace.

Fate cuocere circa 12/14 minuti.