TORTA SAN VALENTINO

L'avete preparata la torta per il vostro Valentino?

Dai che siete ancora in tempo.. provate questa crostata soffice al cioccolato guarnita con crema Bimby e frutta fresca.

Ingredienti:

- 100 gr. di burro

- 100 gr. di cioccolato fondente

- 3 uova

- 150 gr. di zucchero

- 100 gr. di farina bianca 00

- 1 cucchiaino di lievito

Fate sciogliere il burro con il cioccolato fondente.

Nel frattempo montate uova con lo zucchero, aggiungete la farina e il composto di burro e cioccolato.

Versate l'impasto in una tortiera (io ho utilizzato lo stampo furbo a cuore).

Fate cuocere a 180° per circa 20 minuti.

Sfornate e fate raffreddare.

Preparate la crema Bimby, mezza dose è sufficiente, o se preferite fate la crema pasticcera.

Decorate con frutta fresca e una spruzzata di gelatina spray.

E buon San Valentino a tutti!

Se vi interessa lo stampo che ho utilizzato è questo.. acquistato su cocoroshop