ricette facili

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martedì 26 marzo 2013

CIAMBELLA ALLO YOGURT di Paola


Ingredienti:
- 300 farina
- 150 burro
- 150 zucchero
- 3 uova
- 1 bustina lievito vanigliato
- 200 gr. Yogurt magro

Lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete il burro ammorbidito e unite anche lo yogurt e mescolate bene il tutto, aiutandovi con le fruste elettrice, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito e quando l’impasto è ben amalgamato versatelo nello stampo per ciambella e infornate in forno preriscaldato a 180° per 35-40 min.
Sfornate, fate raffreddare e cospargete con zucchero a velo.

->Una variante golosa è quella di versarvi sopra dello sciroppo delle amarene (Fabbri per capirsi).

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