ZUCCHINE GRIGLIATE

Estate tempo di zucchine.. io le adoro trifolate ma grigliate sono più veloci e salutari!

 

Ingredienti:
- zucchine
- olio evo
- sale
- prezzemolo
- aglio

Lavate le zucchine, asciugatele, tagliate le estremità e affettate per il verso della lunghezza con l'aiuto di un pelapatate se vi piacciono belle sottili, altrimenti usate una mandolina
Disponete le fette su di una bistecchiera antiaderente bella calda e grigliate alcuni minuti per parte, girandole con la pinza d'inox.
Disponetele su di un piatto e codite con olio, prezzemolo, sale e una spolverata di aglio in polvere se vi piace.

-> Volendo potete congelarle per l'inverno, disponendole prima ben distanziate su di un foglio di carta da forno e mettendole solo una volta congelate in un contenitore o sacchetto.