TROFIE AL PESTO E POMODORINI

Io d'estate la pasta la preferisco fredda.. provate allora queste trofie in insalata condita con pesto, pomodorini e formaggio a dadini.

Ingredienti:
- Pasta fresca formato Trofie
- pesto fresco (ved. ricetta o uno fresco del banco frigo)
- pomodorini tipo datterino
- formaggio a dadini tipo galbanino o feta o mozzarella)
- olive nere
- acqua
- sale

Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Scolate condite con un giro d'olio e fate intiepidire.
Condite con pesto, pomodorini tagliati a  pezzetti, olive e formaggio.
Servite tiepida o fredda!