ricette facili

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martedì 25 gennaio 2011

MAIONESE

Ingredienti:

- 2 uova e 1 tuorlo
- 500 gr di olio d'oliva
- 30 gr di aceto bianco
- succo di mezzo limone
- un pizzico di sale

Mettere nel boccale del frullatore le uova, il succo di limone, il sale e l'aceto e frullare per un minuto. Mentre il frullatore sta gia funzionando, versare anche l'olio a filo.
Togliere la salsa e servire.

--> Le uova devono essere a temperatura ambiente.

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