per cui perchè non provate questa ricetta con le pere tanto buone in questo periodo?! Buona e veloce!
Ingredienti:
- 3 vasetti di farina 00
- 2 vasetti di zucchero
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- 3 uova intere
- 2 pere mature tagliate a spicchi
Mescolate assieme tutti gli ingredienti, tranne le pere, frullandoli in un robot o sbattendoli con uno sbattitore elettrico.
Versate nella tortiera precedentemente rivestita con carta da forno e decorate infilando gli spicchi di pera disposti a raggiera.
Spolverizzare con un pizzico di zucchero semolato e cuocete per circa 40-45 min a 180° coprendo la superficie se scurisce troppo prima di essere ben asciutta nella prova stecchino.
Ps. Il vasetto dosatore di riferimento è quello classico dello yogurt da 125 gr..
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