ricette facili

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martedì 30 novembre 2010

FINOCCHI BRASATI

Ingredienti: Per 4 Persone
- 2 finocchi grossi
- olio e burro
- 1 bicchiere d’acqua
- 1 dado
- formaggio grattugiato

Lavate i finocchi e tagliateli a fette dello spessore di un cm.
Metteteli in una padella con olio e burro, l’acqua, il dado, e fate cuocere, coperti, per circa 30 minuti, finché non saranno teneri.
Scopriteli e finite di rosolare fino a doratura.
Cospargete di formaggio grattugiato e servite.

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