ricette facili

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mercoledì 22 dicembre 2010

DOLCE SVEDESE

Ingredienti: Per 6 persone
- 2 etti di burro
- 2 etti di zucchero
- 4 uova
- 2 etti di savoiardi
- 2 etti di amaretti
- un bicchiere di caffè
- un bicchiere di alchermes (o marsala)

Lavorate in una terrina il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungete, sempre mescolando, le uova (solo i tuorli) ed il caffè che riuscirà ad assorbire.
Inzuppate i savoiardi nel caffè. Formate quindi uno strato sul quale andrete a versare la crema; inzuppate gli amaretti nell’alchermes e ricoprite, fino a terminare.

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